Suatu mesin pemeras yang dapat memeras daging buah berbiji dan sekaligus memisahkan fraksi cair atau sari buah dengan fraksi padat atau ampas dan biji. Mesin pemeras ini terdiri dari suatu bodi berbentuk tabung utama (7) di dalamnya terdapat suatu tabung berlubang (12) yang menyelubungi suatu ulir (10), dimana ulir tersebut menempel pada poros (9) yang ketika berputar akan menyebabkan daging buah dari hopper (8) bergerak maju menuju dinding ujung (11) yang mempunyai beberapa lubang untuk pengeluaran fraksi padat. Posisi ulir (10), tabung berlubang (12) dan dinding ujung (11) dirancang sedemikian lupa sehingga setelah ulir (10) bergerak beberapa saat akan timbul tekanan pada daging buah yang merupakan proses pemerasan. Gerakan ulir (10) dihasilkan dari motor listrik (3), melalui gerakan puli (5a dan 5b) dan sabuk yang direduksi putarannya dengan gear box (4). Mesin ini bekerja secara kontinyu dengan efisiensi perasan yang tinggi, sehingga kapasitas kerjanya lebih tinggi daripada mesin ekstraktor stasioner maupun alat ekstraksi manual.