Bahan pakan sumber protein untuk ternak ruminansia perlu dilindungi dari degradasi mikrobia rumen sehingga dapat mencapai kompartemen saluran pencernaan pasca rumen. Perlindungan protein pakan dapat dilakukan menggunakan formaldehid, asam tannin atau senyawa kimia lain, namun bahan tersebut sulit dan kurang praktis dalam penggunaannya. Teknik lindungan polisakarida menggunakan molasses mempunyai keuntungan lebih dibandingkan penggunaan senyawa kimia, antara lain mudah didapat, relative murah, praktis dan memberikan nilai tambah cukup tinggi terhadap bahan dasar yang digunkan.
Protein by-pass rumen dibuat menggunakan teknik lindungan polisakarida sebagai diusulkan disini akan memberikan manfaat ganda bagi industry minyak sawit, industry gula serta industri pakan ternak ruminansia. Perhitungan ekonomi dengan diterapkannya teknik lindungan polisakarida ini untuk membuat bahan pakan ternak sumber protein by-pass rumen akan mendatangkan keuntungan yang cukup tinggi mengingat semakin luasnya usaha perkebunan kelapa sawit dan pengolahan minyak sawit di Indonesia sehingga hasil samping dalam bentuk bungkil ini sawit juga akan semakin besar.