Hernani Primary Author Tatang Hidayat Primary Author Djajeng Sumangat, ID Primary Author Sri Yuliani, ID Primary Author Sari Intan Kailaku, ID Primary Author mixed material bibliography Balai Besar Litbang Pascapanen pertanian 2016 en English

Patent

Invensi sekarang terkait dengan proses pengolahan daun U.Gambier Roxb sebagai minuman anti oksidan yang dapat meningkatkan derajat kesehatan tubuh dan merupakan peningkatan pemanfaatan dan U.gambier Roxb. Produk berbentuk seduhan falam kantung kemasan berpori melalui proses pengecilan ukuran, perendaman dalam air dingin, pengeringan, perendaman dalam zat pemberi aroma, pengeringa kembali, penggilingan, penggabungan dengan bahan pemberi aroma dan pengemasan dalam suatu kertas berpori untuk makanan (Food Grade). Produk U.gambier Roxb. Dengan J. sambac mempunyai kandungan fenol berkisar antara 2,05 sampai 2,17% kadungan katekin 29,39 sampai 39,91% dan daya antioksida 86,06 sampai 90,31%. Dra. Johani Siregar A 23L 2/00 P00201200036 Perpustakaan Pengelola Hasil Perakitan dan Modernisasi Pertanian BADAN PERAKITAN DAN MODERNISASI PERTANIAN IDP000042102 B P00201200036 My Library (roll opac) IDP000042102 B Proses Pengolahan Daun U. Gambier Roxb. Sebagai Minuman Antioksidan Sertifikat_001.jpg.jpg 10927 2019-12-10 10:32:04 2019-12-17 11:32:40 machine generated