Hernani Primary Author Tatang Hidayat Primary Author Sari Intan Kailaku Primary Author Sri Yuliani Primary Author Djajeng sumangat Primary Author mixed material bibliography Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian 2016

Patent

Invensi sekarang terkait dengan proses pengolahan daun U. gambie Roxb. sebagai minuman antioksidan yang dapat meningkatkan derajat kesehatan tubuh dan merupakan peningkatan pemanfaatan daun U. gambier Roxb. Produk berbentuk seduhan dalam kantung kemasan berpori melalui proses pengecilan ukuran, perendaman dalam air dingin, pengeringan, perendaman dengan zat pemberi aroma, pengeringan kembali, penggilingan, penggabungan dengan bahan pemberi aroma dan pengemasan dalam suatu kertas berpori aroma, makanan (food grade). Produk U.gambier Roxb. dengan J. Sambac mempunyai kandungan fenol berkisar antara 2,05 samapi 2,17%, kandungan katekin 29,39 sampai 39,91 dan daya antioksidan 86,06 sampai 90,31%. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian A 23L 2/00 P00201200036 Perpustakaan Pengelola Hasil Perakitan dan Modernisasi Pertanian BADAN PERAKITAN DAN MODERNISASI PERTANIAN IDP000042102 B PROSES PENGOLAHAN DAUN U.GAMBIER ROXB. SEBAGAI MINUMAN ANTIOKSIDAN P00201%257E1.PNG.PNG 11260 2026-01-29 09:16:02 2026-01-29 09:16:02 machine generated