PROSES PEMBUATAN VINEGAR KULIT

PROSES PEMBUATAN VINEGAR KULIT Sri Usmiati Primary Author Miskiyah Primary Author Luniawati Primary Author Widaningrum Primary Author Marman Wahyudi Primary Author mixed material bibliography Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian 2017 Suatu proses pembuatan vinegar kulit pisang yang terdiri dari pemerasan kulit pisang, perebusan, penambahan enzim, penghalus dan penyaring, penambah ingredient, penambah starter dan fermentasi. Vinager dapat dihasilkan dalan jangka waktu kurang dari 12 hari dan dapat digunakan untuk pengawet daging dan bahan pangan lainnya serta cuka makan. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian A 23L 1/00 P00201405300 Perpustakaan Pengelola Hasil Perakitan dan Modernisasi Pertanian BADAN PERAKITAN DAN MODERNISASI PERTANIAN IDP000045479 B PROSES PEMBUATAN VINEGAR KULIT P00201405300_Proses_Pembuatan_Vinegar_Kulit_Pisang_001.png.png 11271 2026-02-06 11:00:34 2026-02-06 11:00:34 machine generated