Kun Tanti Dewandari Primary Author Juniawati Primary Author Ermi Sukasih Primary Author Miskiyah Primary Author Maman Wahyudi Primary Author Triyono Primary Author Widaningrum Primary Author Dwi Agriana Primary Author mixed material bibliography Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian 2019

Patent

Invensi ini mengenal suatu formula starter kering yoghurt probiotik yang terdiri dari BAL probiotik (Lactobacillus casei dan Bifidobacterium longum) 12.5 – 17,5 %; Starter youghurt (Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus) 12,5 – 17,5%; Susu skim 17,5 – 22,5%; dan Akuades 50%.Formula starter kering invensi ini dapat digunakan untuk membuat yogurt probiotik. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian A 23C 9/16 P00201606349 Perpustakaan Pengelola Hasil Perakitan dan Modernisasi Pertanian BADAN PERAKITAN DAN MODERNISASI PERTANIAN IDP000056159 B FORMULA STARTER KERING YOGHURT PROBIOTIK P00201606349_Formula_Starter_Kering_Yoghurt_Probiotik_001.png.png 11276 2026-02-09 08:30:21 2026-02-09 08:30:21 machine generated