Detail Collections
Patent
SUP KRIM PREMIX DAN METODE PEBUATANNYA
Endang Yuli Purwani - Nama Orang, Maggy Thenawidjaja Suhartono - Nama Orang, Noryawati Mulyono - Nama Orang, Marman Wahyudi - Nama Orang,
Sup krim merupakan pangan olahan nabati dan a tau hewani olahan dengan tambahan bahan-bahan lain yang diizinkan, siap dikonsumsi setelah dimasak atau diseduh dengan air mendidih. Invensi ini berkaitan dengan formula sup krim premix dan metode pembuatannya untuk mendapatkan sup krim siap jadi dan bergizi. Formula sup krim terdiri dari: tepung tempe koro padanng 1 – 5%, pasta ubi jelar 25 – 40% susu cair full krim 30 – 45%, kaldu cair 30 -45%, bubuk lada 0, 0 - - 1%, gula 0, 5 – 1%, mentega/margin 1, 0 – 28%, garam 0, 5 – 1% dan maltodekstrin 0, 5 – 2%. Bahan-bahan tersebut dicampurkan secara terhadap kemudian dikeringkan dengan alat pengering, kemudian digiling halus dan dikemas.
Detail XML Sitasi- Judul Seri
-
-
- No. Sertifikat Paten
-
IDP000078057 B
- Penerbit
- : Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian., 2021
- Deskripsi Fisik
-
-
- Bahasa
- No. Pendaftaran Paten
-
P00201701889
- Klasifikasi
-
A 23L 33/105
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
-
-
- Info Detail Spesifik
-
3
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain