Invensi ini mengenai formulasi yoguhrt berbahan cairan whey yang terdiri dari: 50-60% yoghurt, 40-50% cairan whey, 0,3-0,5% pectin dan 5-10% gula pasir. Invensi juga mengenai proses pembuatan yoghurt berbahan cairan whey yang terdiri dari dua tahap pembuatan. Pertama adalah proses pembuatan yoghurt yang terdiri dari tahapan sebagai berikut: mempasteurisasi susu sapi segar pada suhu 70-80◦C selama 15-30 menit, mendinginkan susu pasteurisasi hingga mencapai suhu 37-40◦C, menginokulasi 3-5% (v/v) starter yoghurt probiotik (Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgraicus, Lactobacillus casei dan Bifidobacerium longum), menginkubasi campuran pada suhu 37-40◦C selama 15-30 menit, mendinginkan susu pasteurisasi hingga mencapai suhu 37-40◦C sampai terbentuk yoghurt. Kedua adalah proses pembuatan yoghurt bebahan whey yang terdiri dari tahapan sebagai berikut: melarutkan 0,3-0,5% pektin kedalam cairan whey, mempasteurisasi campuran pada suhu 70-80◦C, mencampur 50-60% yoghurt dengan 40-50% cairan whey menggunakan mixer selama 3-5 menit berbahan whey invensi ini mempunya karakteristik sebagai berikut: kadar abu 1,4%; kadar protein 2,8%; dan kadar lemak 2,4%; total bakteri asam laktat 1,93% × 1010.