Detail Collections
Patent
Formula Kultur Bakteri dan Penggunaannya Untuk Pengolahan Lada Putih
Invensi ini mengungkapkan tentang suatu formula kultur bakteri untuk fermentasi lada putih yang terdiri dari isolat Acetobacter sp, isolat Bacillus subtilis dan isolat Bacillus cereus dengan perbandingan 2:1:1. Lebih lanjut invensi juga mengungkapkan tentang proses pengolahan lada putih menggunakan formula kultur invensi ini dengan tahapan sebagai berikut: a. memilih buah lada yang berumur 8-9 bulan; b. merontakan biji lada dari tangkai; c. melakukan proses fermentasi selama 4 sampai 8 hari; d. mengupas kulit lada hasil fermentasi dengan mesin pengupas lada; e. mencuci lada hasil pengupasan dengan air bersih; f. meniriskan; g. mengeringkan lada dengan cara penjemuran sinar matahari atau dengan pengering kabinet hingga mencapai kadar air maksimal 12%.
Detail XML Sitasi- Judul Seri
-
-
- No. Sertifikat Paten
-
IDP000093868 B
- Penerbit
- : Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian., 2024
- Deskripsi Fisik
-
-
- Bahasa
- No. Pendaftaran Paten
-
P00202009409
- Klasifikasi
-
A 23N 7/00(2021.01)
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
-
-
- Info Detail Spesifik
-
6
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain