<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<modsCollection xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:slims="http://slims.web.id" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-3.xsd">
<mods version="3.3" id="11324">
 <titleInfo>
  <title>Proses  Produksi  Nasi  Instan</title>
 </titleInfo>
 <typeOfResource manuscript="no" collection="yes">mixed material</typeOfResource>
 <genre authority="marcgt">bibliography</genre>
 <originInfo>
  <place>
   <placeTerm type="text"></placeTerm>
  </place>
  <publisher>Badan Penelitian Dan Pengembangan
Pertanian</publisher>
  <dateIssued>2019</dateIssued>
 </originInfo>
 <language>
  <languageTerm type="code"></languageTerm>
  <languageTerm type="text"></languageTerm>
 </language>
 <physicalDescription>
  <form authority="gmd">Patent</form>
  <extent></extent>
 </physicalDescription>
 <note>Suatu proses  produksi nasi  instan  dengan  bahan baku beras  berkadar amilosa  tinggi (≥26%) atau  sedang (21-25%), yang  terdiri  dari  perendaman  beras  giling di dalam larutan  natrium sitrat untuk meningkatkan  porositas beras, pencucian, pemasakan, pembekuan dan pengeringan. Penyajian  nasi  instan  dengan menyeduhkan air panas dan dibiarkan  selama  maksimal  5 menit.</note>
 <note type="statement of responsibility">Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian</note>
 <classification>A 23L 7/10(2016.01)</classification>
 <identifier type="isbn">S00201805784</identifier>
 <location>
  <physicalLocation>Perpustakaan Pengelola Hasil Perakitan dan Modernisasi Pertanian BADAN PERAKITAN DAN MODERNISASI PERTANIAN</physicalLocation>
  <shelfLocator>IDS000002330 B</shelfLocator>
 </location>
 <slims:digitals>
  <slims:digital_item id="2025" url="" path="/a2942b56961323dbf765081323cc557f.pdf" mimetype="application/pdf">Proses  Produksi  Nasi  Instan</slims:digital_item>
 </slims:digitals>
 <slims:image>S00201805784_Proses_Produksi_Nasi_Instan_001.png.png</slims:image>
 <recordInfo>
  <recordIdentifier>11324</recordIdentifier>
  <recordCreationDate encoding="w3cdtf">2026-02-18 10:23:26</recordCreationDate>
  <recordChangeDate encoding="w3cdtf">2026-10-22 14:44:09</recordChangeDate>
  <recordOrigin>machine generated</recordOrigin>
 </recordInfo>
</mods>
</modsCollection>