PROSES PEMBUATAN VINEGAR AIR KELAPA BUBUK

PROSES PEMBUATAN VINEGAR AIR KELAPA BUBUK Juniawati Primary Author Miskiyah Primary Author Triyono Primary Author Marman Wahyudi Primary Author mixed material bibliography Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian 2020 Proses pembuatan vinegar air kelapa bubuk yang berbahan baku vinegar air kelapa dalaminvensi ini menggunakan bahan penyalut maltodekstrin (20-30%) ke dalam vinegar air kelapa dan dihomogenkan dan dikeringkan menggunakan pengering semprot.Vinegar bubuk tersebut dapat digunakan sebagai antimikroba penghambat bakteri gram positif dan bakteri gram negatif. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian C 12J 1/00(2006.01) S00201901395 Perpustakaan Pengelola Hasil Perakitan dan Modernisasi Pertanian BADAN PERAKITAN DAN MODERNISASI PERTANIAN IDS000002822 B PROSES PEMBUATAN VINEGAR AIR KELAPA BUBUK S00201901395_Proses_Pembuatan_Vinegar_Air_Kelapa_Bubuk_001.png.png 11329 2026-02-18 10:46:07 2026-03-06 13:59:39 machine generated