Invensi ini tentang formula untuk pembuatan narmalade jeruk yang terdiri dari: air 45-50%, buah jeruk beserta kulit 15-17%, gula pasir 30-40%, CMC 0,25-0,35%, asam sitrat 0,1-0,2%, kalium sorba…

Ermi Sukasih Setyadjit Sunarmani Evi Savitri Iriani Muhammad Taufiq Ratule Trifena Honestin