Suatu proses pembuatan saus cabai dengan tahap-tahap sebagai berikut : Mengukus cabai 10-20 menit, Kemudian melakukan penghancuran untuk memperoleh bubir cabai. Menyaring bubur cabai hingga mempero…

Sunarmani Iceu Agustinisari Agus Budiyanto Heny Herawati Elmi Kamsiati Sari Intan Kailaku Kun Tanti Dewandari Irpan Badrul Jamal

Suatu proses produksi pasta makaroni bebas gluten berbahan dasar ubikayu dengan bahan-bahan yang terdiri dari tepung ubikayu, tapioka, garam, guar gum, Giliserol Mono Stearat (GMS) dan air. Proses …

Abu Bakar Sunarmani Ermi Sukasih Heny Herawati Elmi Kamsiati Joni Munarso Agus Soemantri

Invensi proses pembuatan kacang hijau instan yang terbuat dari biji kacang hijau kering dengan bahan perendamadalah natrium sitrat. Invensi ini juga mengungkapkan proses pembuatan kacang hijau in…

Sri Widowati Sunarmani Ermi Sukasih Triyono Sandi Darniadi Kirana Sanggrami Sasmitaloka Mellya Shaffah Siswadi

Suatu proses produksi nasi instan dengan bahan baku beras berkadar amilosa tinggi (≥26%) atau sedang (21-25%), yang terdiri dari perendaman beras giling di dalam larutan natrium sitr…

Sri Widowati Kirana Sanggrami Sasmitaloka Ermi Sukasih Sandi Darniadi Sunarmani Prima Luna Irna Herdiana Adity Bayu Citra khaerani

Suatu formulasi dan proses produksi cake gluten free berbahan dasar ubi kayu. Formula cake ubi kayu terdiri dari tepung hidrokoloid ubi kayu, putih telur, kuning telur, gula halus, santan cair ins…

Heny Herawati Joni Munarso Elmi Kamsiati Sunarmani Faleh Setia Budi Marman Wahyudi Citra Chaerani Triyono Idris Suryadi

Invensi ini mengenai suatu proses produksi tepung ubikayu hidrokoloid yang terdiri dari tahapan sebagai beriku: a. Mencampur tepung ubikayu dengan air dengan perbandingan 2:1-2 b/v hingga hom…

Heny Herawati Joni Munarso Elmi Kamsiati Sunarmani Faleh Setia Budi Marman Wahyudi Citra Chaerani Triyono Idris Suryadi

Invensi ini mengenai suatu proses produksi tepung ubikayu hidrokoloid yang terdiri dari tahapan sebagai beriku: a. Mencampur tepung ubikayu dengan air dengan perbandingan 2:1-2 b/v hingga hom…

Heny Herawati Joni Munarso Elmi Kamsiati Sunarmani Faleh Setia Budi Marman Wahyudi Citra Chaerani Triyono Idris Suryadi

Tujuan invensi ini adalah untuk menyediakan proses pembuatan minyak bawang merah dengan teknik maserasi. Tujuan selanjutnya invensi ini adalah untuk menyediakan produk minyak yang beraroma bawang…

Evi Savitri Iriani Risfaheri Sunarmani Siti Mariana Widayanti Ira Mulyawanti Ika Hikmawati Gousul Adom Sari Instan Kailaku

Invensi proses pembuatan minyak cabai melalui proses maserasi, pengadukan, pemanasan minimal, dan penyaringan sehingga minyak yang dihasilkan memiliki rasa pedas dan beraroma cabai. Minyak ca…

Evi Savitri Iriani Risfaheri Sunarmani Siti Mariana Widayanti Ira Mulyawanti Sari Intan Kailaku Ika Hikmawati Gousul Adom

Yang diungkapkan disini adalah suatu formula abon cabai yang terdiri dari, cabai bubuk : 30-40%, gula halus : 8-11%, garam halus : 2-4%, bawang merah goreng bubuk kasar : 15-20%, bawang putih…

Wisnu Broto Sunarmani Setyadjit Irpan Badrul Jamal Rahmawati Nurdjannah Elmi Kamsiati Nurdi Setyawan

Invensi ini berhubungan dengan proses produksi nasi instan terdiri dari tahap-tahap sebagai berikut: merendam beras giling dalam larutan natrium sitrat dengan rasio 450-550 gram beras per liter l…

Sri Widowati Sri Usmiati Sunarmani Winda Haliza Juniawati Ermi Sukasih Prima Luna Sandi Darniadi Kirana Sanggrami Sasmitaloka Shinta D. Ardhiyanti

Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan produk kering beku pulp durian adalah sebagai berikut memisahkan daging buah durian dari bijinya secara manual; menghaluskan daging buah durian meng…

Sri Widowati Sandi Darniadi Sunarmani Ermi Sukasih Kirana Sanggrami

Invensi ini tentang formula untuk pembuatan narmalade jeruk yang terdiri dari: air 45-50%, buah jeruk beserta kulit 15-17%, gula pasir 30-40%, CMC 0,25-0,35%, asam sitrat 0,1-0,2%, kalium sorba…

Ermi Sukasih Setyadjit Sunarmani Evi Savitri Iriani Muhammad Taufiq Ratule Trifena Honestin

Invensi ini mengenai metode produksi beras artificial ubikayu dengan penambhan rasa dengan tahapan sebagaiman berikut: a. mencampur tepung ubikayu dengan air sebanyak 25-30% per berat tepung; b. me…

Sunarmani Abubakar Heny Herawati Elmi Kamsiati Ghousul Adom

Invensi ini berkaitan dengan proses pembuatan bubur instan dari komposit talas. Tujuan invensi ini adalah diversifikasi produk pangan berbaris talas dengan menyediakan produk instan yang …

Setyadjit Ermi Sukasih Sunarmani

Invensi ini berhubungan dengan formulasi bahan pencegah pembusukan buah cabai formulasi pencegah pembusukan terdiri dari: Gibberellic acid- C19H22 O6 dan methy l[1-[(butylamino) carbonyl]-1H-benzim…

Dondy Anggono Setyabudi Wisnu Broto Sunarmani Qanytah Zahirotul Hikmah Hassan Irpan Badrul Jamal

Invensi ini berhubungan dengan formula emulsi lilin untuk mempertahankan kesegaran buah-buahan. Formula emulsi lilin terdiri dari: lilin lebah, tri-etanolamin, asam oleat, benomil, dan asam…

Dondy Anggono Setyabudi Wisnu Broto Sulusi Prabawati Sunarmani Ridwan Rachmat Siti Mariana Widayanti Kun Tanti Dewandari Asep Wawan Permana Setyadjit Ira Mulyawanti

Suatu proses pembuatan saus cabai dengan tahap-tahap sebagai berikut: Mengukus cabai 10-20 menit, kemudian melakukan penghancuran untuk memperoleh bubur cabai. Menyaring bubur cabai hingga memperol…

Sunarmani Kun Tanti Dewandari Irpan Badrul Jamal Agus Budiyanto Heny Herawati Elmi Kamsiati Iceu Agustinisari Sari Intan Kailaku

Invensi ini berhubungan dengan formulasi bahan pencega pembusukan buah cabai. Formulasi pencegah pembusukan terdiri dari: Gibberellic acid-C19H22O6 dan methyl[1-[(butylamino) carbonyl]-1H-benzimida…

Dondy Anggono Setyabudi Wisnu Broto Sunarmani Qanytah Zahirotul Hikmah Hassan Irpan Badrul Jamal

Invensi ini berhubungan dengan formulasi emulsi lilin untuk mempertahankan kesegaran buah-buahan. Formulasi emulsi lilin terdiri dari: lilin lebah, tri-etanolamin, asam oleat, benomil, dan asam gib…

Dondy Anggono Setyabudi Ridwan Rachmat Ira Mulyawanti Kun Tanti Dewandari Siti Mariana Widayanti Sulusi Prabawati Setyadjit Asep Wawan Permana Sunarmani Wisnu Broto