Invensi ini mengungkapkan proses pembuatan tepang pisang instan terbuat dari naham baku pisang nagka dengan umur petik 100-110 hari lalu diperam 5 hari. Proses pembuatan tepung pisang instan terseb…

Setyadjit Ermi Sukasih Risfaheri Oliver Gibert Hoerudin Endang Yuli Purwani

Invensi ini dimaksud untuk membuat produk pasta bawang merah, yang berbahan baku bawang merah segar dengan penambahan garam dan asam sitrat, yang diproses dengan pengolahan minimal. Invensi ini j…

Risfaheri Ratnaningsih Setyadjit Ermi Sukasih

Invensi proses pembuatan irisan kering bawang merah yang terbuat dari bahan baku bawang merah dan asam sitrat. Invensi ini mengungkapkan proses pembuatan irisan kering bawang merah yang melipu…

Risfaheri Tatang Hidayat Setyadjit Ermi Sukasih Dwi Amiarsi

Yang diungkapkan disini adalah suatu formula abon cabai yang terdiri dari, cabai bubuk : 30-40%, gula halus : 8-11%, garam halus : 2-4%, bawang merah goreng bubuk kasar : 15-20%, bawang putih…

Wisnu Broto Sunarmani Setyadjit Irpan Badrul Jamal Rahmawati Nurdjannah Elmi Kamsiati Nurdi Setyawan

Invensi ini tentang formula untuk pembuatan narmalade jeruk yang terdiri dari: air 45-50%, buah jeruk beserta kulit 15-17%, gula pasir 30-40%, CMC 0,25-0,35%, asam sitrat 0,1-0,2%, kalium sorba…

Ermi Sukasih Setyadjit Sunarmani Evi Savitri Iriani Muhammad Taufiq Ratule Trifena Honestin

Proses pembuatan tepung ketang instan menggunakan bahan-bahan umbi kentang, asam sitrat, gliserol monostearat dan air. Selanjutnya melakukan perendaman potong-potong umbi kentang dalam larutan …

Tatang Hidayat Setyadjit Dwi Amiarsi Sandi Darniadi Ika Hikmawati Kusdinar Afdan Irvady

Invensi ini berkaitan dengan proses pembuatan bubur instan dari komposit talas. Tujuan invensi ini adalah diversifikasi produk pangan berbaris talas dengan menyediakan produk instan yang …

Setyadjit Ermi Sukasih Sunarmani

Invensi ini berhubungan dengan formula emulsi lilin untuk mempertahankan kesegaran buah-buahan. Formula emulsi lilin terdiri dari: lilin lebah, tri-etanolamin, asam oleat, benomil, dan asam…

Dondy Anggono Setyabudi Wisnu Broto Sulusi Prabawati Sunarmani Ridwan Rachmat Siti Mariana Widayanti Kun Tanti Dewandari Asep Wawan Permana Setyadjit Ira Mulyawanti

Setyadjit

Invensi ini berhubungan dengan formulasi emulsi lilin untuk mempertahankan kesegaran buah-buahan. Formulasi emulsi lilin terdiri dari: lilin lebah, tri-etanolamin, asam oleat, benomil, dan asam gib…

Dondy Anggono Setyabudi Ridwan Rachmat Ira Mulyawanti Kun Tanti Dewandari Siti Mariana Widayanti Sulusi Prabawati Setyadjit Asep Wawan Permana Sunarmani Wisnu Broto

Sigit Nugraha Setyadjit Ermi Sukasih Dwi Amiarsi