Suatu proses produksi nasi instan dengan bahan baku beras berkadar amilosa tinggi (≥26%) atau sedang (21-25%), yang terdiri dari perendaman beras giling di dalam larutan natrium sitr…

Sri Widowati Kirana Sanggrami Sasmitaloka Ermi Sukasih Sandi Darniadi Sunarmani Prima Luna Irna Herdiana Adity Bayu Citra khaerani

Invensi ini berhubungan dengan peralatan uji mutu fisik beras berbentuk kubus yang terdiri dari rumahan (3) berbahan transparan, dengan lubang kamera (1) berbentuk segi empat yang terletak pada ba…

agus Dwi Amiarsi Abubakar Elmi Kamsiati Dwi Agriana Afdan Irvady Dewi Rosmayanti Dody Dwi Handoko Septian Deny Hendri Ekasatria Mellya Shaffah Adity Bayu