Koleksi
Suatu proses produk mi gluten free berbahan dasar ubi kayu dengan bahan-bahan yang terdiri dari tepung ubi kayu, gram, hidrokoloid berupa guar gum dan air. Proses pembuatan diawali dengan mencampur…
Agus Supriatna Somantri Ermi Sukasih Heny Herawati Elmi Kamsiati Joni Munarso
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201904148 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000070247 B |
Invensi ini berkaitan dengan proses pembuatan bubur instan dari komposit talas. Tujuan invensi ini adalah diversifikasi produk pangan berbaris talas dengan menyediakan produk instan yang …
Setyadjit Ermi Sukasih Sunarmani
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201606350 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000054813 B |
Invensi ini mengenal suatu formula starter kering yoghurt probiotik yang terdiri dari BAL probiotik (Lactobacillus casei dan Bifidobacterium longum) 12.5 – 17,5 %; Starter youghurt (Streptococcu…
Miskiyah Widaningrum Juniawati Ermi Sukasih Kun Tanti Dewandari Maman Wahyudi Dwi Agriana Triyono
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201606349 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000056159 B |
Suatu proses proses mi gluten free berbahan dasar ubi kayu dengan bahan-bahan yang terdiri dari tepung ubi kayu, garam, hidrokoloid berupa guar gum dan air. Proses pembuatannya diawali dengan menca…
Sunarmani S. Joni Munarso Agus Supriatna Somantri Ermi Sukasih Heny Herawati Elmi Kamsiati
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201904148 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000070247B |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-602-1280-27-0 |
| Deskripsi Fisik | xii, 54 hlm: ill; 24 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 635.263 SET t |
Sigit Nugraha Setyadjit Ermi Sukasih Dwi Amiarsi
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-602-1280-27-0 |
| Deskripsi Fisik | xii, 54 hlm: ill; 24 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 635.263 SET t |