Koleksi
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-602-1280-24-9 |
| Deskripsi Fisik | ix+43p; ill: 24cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 633.34 SUI t |
Suismono Sri Widowati Sigit Nugraha
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-602-1280-24-9 |
| Deskripsi Fisik | ix+43p; ill: 24cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 633.34 SUI t |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-979-1116-30-5 |
| Deskripsi Fisik | viii+49p; ill; 24 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 633.17 WID s |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-979-1116-30-5 |
| Deskripsi Fisik | viii+49p; ill; 24 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 633.17 WID s |
Invensi proses pembuatan kacang hijau instan yang terbuat dari biji kacang hijau kering dengan bahan perendamadalah natrium sitrat. Invensi ini juga mengungkapkan proses pembuatan kacang hijau in…
Sri Widowati Sunarmani Ermi Sukasih Triyono Sandi Darniadi Kirana Sanggrami Sasmitaloka Mellya Shaffah Siswadi
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | S00201805785 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDS000002328 B |
Suatu proses produksi nasi instan dengan bahan baku beras berkadar amilosa tinggi (≥26%) atau sedang (21-25%), yang terdiri dari perendaman beras giling di dalam larutan natrium sitr…
Sri Widowati Kirana Sanggrami Sasmitaloka Ermi Sukasih Sandi Darniadi Sunarmani Prima Luna Irna Herdiana Adity Bayu Citra khaerani
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | S00201805784 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDS000002330 B |
Invensi ini berhubungan dengan formula racikan dasar roti non terigu terdiri dari tepung aneka ubi 50-70% yang dapat dipilih dari tepung ubikayu (alami atau termodifikasi), tepung ubijalar, tepung …
Endang Yuli Purwani Edy Mulyono Sri Widowati Ratnaningsih Heny Herawati Ika Hikmawati
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | S00201708414 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDS000001997 B |
Invensi ini berkaitan dengan formula nasi instan fortifikasi mineral Zn dan Fe serta proses pembuatannya. Nasi instan dengan bahan baku beras berkadar amilosa rendah (
Sri Widowati Winda Haliza Juniawati Ermi Sukasih Kirana Sanggrami Sasmitaloka Vincent JUlius Kevin
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00202107456 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000099059 B |
Invensi ini berhubungan dengan proses produksi nasi instan terdiri dari tahap-tahap sebagai berikut: merendam beras giling dalam larutan natrium sitrat dengan rasio 450-550 gram beras per liter l…
Sri Widowati Sri Usmiati Sunarmani Winda Haliza Juniawati Ermi Sukasih Prima Luna Sandi Darniadi Kirana Sanggrami Sasmitaloka Shinta D. Ardhiyanti
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00202107321 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000096952 B |
Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan produk kering beku pulp durian adalah sebagai berikut memisahkan daging buah durian dari bijinya secara manual; menghaluskan daging buah durian meng…
Sri Widowati Sandi Darniadi Sunarmani Ermi Sukasih Kirana Sanggrami
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00202009420 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000090579 B |
Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan bubur 5 kacang hijau instan dan komposisinya dengan menggunakan bahan ingredien seperti santan serbuk, gula palm serbuk, gula pasir halus, garam halu…
Ermi Sukasih Kirana Sanggrami Sasmitaloka Sri Widowati
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201905254 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000082619 B |
Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan nasi kuning instan dengan waktu rehidrasi (seduh) maksimal 5 menit dari proses berkadar amilosa tinggi atau sedang atau rendah. Bumbu-bumbu yang dit…
Sri Widowati Kirana Sanggrami Sasmitaloka Ermi Sukasih
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201905252 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000082618 B |
Invensi ini berhubungan dengan komposisi bihun beberas indeks glikemik rendah (IGr) dan teknologi proses pembuatannya, khususnya bihun beras IGR yang dibuat dari bahan utama beres patah yang me…
Sri Widowati Heti Herawati Tjahja Muhandri Prima Luna Hoerudin Fahma
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201405305 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000045480 B |
Invensi ini berkaitan dengan proses pembuatan bihun ubi jalar indeks glikemik rendah yang terdiri dari tahapan: a) mempersiapkan tepung ubi jalar, menurunkan indeks glikemik tepung u…
Sri Widowati Zahirotul Hikmah Hassan Heti Herawati Tjahja Muhandri Prima Luna
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201405289 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP00056253 B |
Invensi ini berhubungan dengan proses gabah untuk menghasilkan gabah pratanak indeks glikemik (IG) rendah. Hasil antara dari proses pengolahan gabahan ini berupa gabah pratanak IG ren…
Sri Widowati Agus Budiyanto Made Astawan Santosa
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00200900288 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000037030 B |
Invensi ini berhubungan dengan proses gabah untuk menghasilkan gabah pratanak indeks glikemik (IG) rendah. Hasil antara dari proses pengolahan gabahan ini berupa gabah pratanak IG ren…
Sri Widowati Santosa Made Astrawan Agus Budiyanto
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00200900288 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000037030 B |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | - |
| Deskripsi Fisik | iii+29p: Iii; 21cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | - |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | - |
| Deskripsi Fisik | iii+29p: Iii; 21cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | - |
Invensi ini berkaitan dengan proses pembuatan bihun ubi jalar indeks glikemik rendah yang terdiri dari tahapan: a) mempersiapkan tepung ubi jalar, menurunkan indeks glikemik tepung ubi jalar dengan…
Sri Widowati Zahirotul Hikmah Hassan Heti Herawati Tjahja Muhandri Prima Luna
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201405289 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000056253 B |
Invensi ini berhubungan dengan proses pengolahan gabah untuk menghasilkan gabah pratanak indeks glikemik (IG) rendah. Hasil antara dari proses pengolahan gabahan ini berupa gabah pratanak IG renda…
Sri Widowati Agus Budiyanto B.A.S Santosa Made Astawan
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00200900288 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000037030 B |
Invensi ini secara umum berhubungan dengan proses pembuatan nasi sorgum instan yang memiliki kadar tanin dan indeks glikemik rendah, yaitu nasi sorgum instan dengan kadar tanin < 1% dan indeks glik…
Sri Widowati Andi Nur Alam Syah Ratnaningsih Rahmawati Nurdjannah B. A. Susila Santosa Heti Herawati
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201405298 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000046340 B |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-97379-0-7 |
| Deskripsi Fisik | v + 29p ; ill ; 21 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 63.001.8 WID k |
Sri Widowati, Suarni, Dewi Indrasari
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-97379-0-7 |
| Deskripsi Fisik | v + 29p ; ill ; 21 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 63.001.8 WID k |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-602-1520-27-7 |
| Deskripsi Fisik | vii+66p; ill; 21 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 641 WID i |
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | 978-602-1520-27-7 |
| Deskripsi Fisik | vii+66p; ill; 21 cm |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | 641 WID i |