Yang diungkapkan di sini adalah suatu proses pembuatan starter kering keju dengan bahan baku alginat, kalsium klorida, bakteri mesofilik streptococcus lactis dan/atau leuconostos mesenteroides, ser…

Sri Usmiati Juniawati Agus Budiyanto Abubakar Marman Wahyudi Citra haerani Muhamad Triyono