Proses pembuatan vinegar air kelapa bubuk yang berbahan baku vinegar air kelapa dalaminvensi ini menggunakan bahan penyalut maltodekstrin (20-30%) ke dalam vinegar air kelapa dan dihomogenkan dan …

Juniawati Miskiyah Triyono Marman Wahyudi

Yang diungkapkan di sini adalah suatu desain alat uji deteksi pada jagung yang berbentuk persegi berbahan baku material akrilik berwarna hitam dengan ukuran dimensi panjang (cm) x tinggi (cm) x 2…

Risfaheri Kun Tanti Dewandari Juniawati Agus Budiyanto Miskiyah Triyono Nikmatul hidayah Hoerudin Joni Munarso Dewi Rosmayanti Resa Setia Aditya Bayu Wahyudiyono Dini Kusdiningsih Ibnu Pamungkas Leily Akmalia NAsrullah

Suatu proses pembuatan gelatin berbahan baku ceker ayam, yang meliputi pencucian, perendaman, penetralan, ekstraksi, pendinginan, pengeringan, dan pengecilan ukuran. Karakteristik gelatin yang dih…

Evi Savitri Iriani Wisnu Broto Juniawati Ermi Sukasih Abubakar Elmi Kamsiati Miskiyah Triyono Afdan Irvandy Widaningrum Marman Wahyudi Ika Hikmawati Dwi Agriana Kirana Sanggrami Sasmitaloka Danuarsa

Teknik ekstraksi gelatin ceker ayam dengan kombinasi NaOH dan asam asetat dan teknik pemurniannya, lebih khusus lagi merupakan peningkatan mutu dan kualitas dari proses produksi gelatin dari paten …

Juniawati Agus Budiyanto Elmi Kamsiati Miskiyah Triyono Ratna Amalia Marman Wahyudi Dwi Agriana Kirana Sanggrami Sasmitaloka Ayu Kusuma Pia Lestiana Citra Chaerani

Suatu invensi yang berhubungan dengan gelatin ceker ayam rendah lemak dan proses pembuatannya. Gelatin ceker ayam dibuat menggunakan bahan baku ceker ayam, air, NaOH dan Asam Sitrat. Proses pembua…

Juniawati Elmi Kamsiati Miskiyah Triyono Marman Wahyudi Kirana Sanggrami Sasmitaloka Ayu Kusuma

Tujuan invensi ini adalah menyediakan proses pembuatan yoghurt bubuk probiotik yang menghasilkan karakteristik produk sesuai standar. Tujuan lain invensi ini adalah menyediakan produk yoghurt bubuk…

Juniawati Miskiyah Widaningrum Abubakar Hoerudin Ratnaningsih Marman Wahyudi Triyono

Invensi ini mengenal suatu formula starter kering yoghurt probiotik yang terdiri dari BAL probiotik (Lactobacillus casei dan Bifidobacterium longum) 12.5 – 17,5 %; Starter youghurt (Streptococcu…

Miskiyah Widaningrum Juniawati Ermi Sukasih Kun Tanti Dewandari Maman Wahyudi Dwi Agriana Triyono

Invensi yang diungkapkan disini adalah suatu proses pembuatan vinegar air kelapa yang berbahan baku air kelapa, yang terdiri dari: menyaring air kelapa dalam suatu wadah yang bersih untuk memisahk…

Miskiyah Juniawati Dra, Hermani Abubakar Kun Tanti D Evi Savitri Iriani Rahmawati N Maman Wahyudi Dwi Agriana Triyono Ratna Amalia Afdan Irvandy

Suatu proses pembuatan vinegar kulit pisang yang terdiri dari pemerasan kulit pisang, perebusan, penambahan enzim, penghalus dan penyaring, penambah ingredient, penambah starter dan fermentasi. Vin…

Sri Usmiati Miskiyah Luniawati Widaningrum Marman Wahyudi

Invensi yang diungkapkan disini adalah suatu proses pembuatan vinegar air kelapa yang berbahan baku air kelapa, yang terdiri dari: menyaring air kelapa dalam suatu wadah yang bersih untuk memisahka…

Miskiyah Juniawati Hermani Abubakar Kun Tanti D Evi Savitri Iriani Rahmawati N Maman Wahyudi Dwi Anggriana Triyono Ratna Amalia Afdan Irvandy

Suatu proses pembuatan vinegar kulit pisang yang terdiri datri pemeraman kulit pisang, perebusan, penambahan enzim, pengahalusan dan penyaringan, penambahan ingredient, penambahan starter dan ferme…

Miskiyah SPt, MP Luniawati STP, MSi Sri Usmiati, SPt, MSi Widaningrum STP, MSi Marman Wahyudi, Amd