Koleksi
Suatu invensi yang berhubungan dengan gelatin ceker ayam rendah lemak dan proses pembuatannya. Gelatin ceker ayam dibuat menggunakan bahan baku ceker ayam, air, NaOH dan Asam Sitrat. Proses pembua…
Juniawati Elmi Kamsiati Miskiyah Triyono Marman Wahyudi Kirana Sanggrami Sasmitaloka Ayu Kusuma
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201905249 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000082535 B |
Tujuan invensi ini adalah menyediakan proses pembuatan yoghurt bubuk probiotik yang menghasilkan karakteristik produk sesuai standar. Tujuan lain invensi ini adalah menyediakan produk yoghurt bubuk…
Juniawati Miskiyah Widaningrum Abubakar Hoerudin Ratnaningsih Marman Wahyudi Triyono
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201606351 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000054814 B |
Invensi ini mengenal suatu formula starter kering yoghurt probiotik yang terdiri dari BAL probiotik (Lactobacillus casei dan Bifidobacterium longum) 12.5 – 17,5 %; Starter youghurt (Streptococcu…
Miskiyah Widaningrum Juniawati Ermi Sukasih Kun Tanti Dewandari Maman Wahyudi Dwi Agriana Triyono
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201606349 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000056159 B |
Invensi yang diungkapkan disini adalah suatu proses pembuatan vinegar air kelapa yang berbahan baku air kelapa, yang terdiri dari: menyaring air kelapa dalam suatu wadah yang bersih untuk memisahk…
Miskiyah Juniawati Dra, Hermani Abubakar Kun Tanti D Evi Savitri Iriani Rahmawati N Maman Wahyudi Dwi Agriana Triyono Ratna Amalia Afdan Irvandy
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201505780 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000050616 B |
Suatu proses pembuatan vinegar kulit pisang yang terdiri dari pemerasan kulit pisang, perebusan, penambahan enzim, penghalus dan penyaring, penambah ingredient, penambah starter dan fermentasi. Vin…
Sri Usmiati Miskiyah Luniawati Widaningrum Marman Wahyudi
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201405300 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000045479 B |
Invensi yang diungkapkan disini adalah suatu proses pembuatan vinegar air kelapa yang berbahan baku air kelapa, yang terdiri dari: menyaring air kelapa dalam suatu wadah yang bersih untuk memisahka…
Miskiyah Juniawati Hermani Abubakar Kun Tanti D Evi Savitri Iriani Rahmawati N Maman Wahyudi Dwi Anggriana Triyono Ratna Amalia Afdan Irvandy
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201505780 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000050616 B |
Suatu proses pembuatan vinegar kulit pisang yang terdiri datri pemeraman kulit pisang, perebusan, penambahan enzim, pengahalusan dan penyaringan, penambahan ingredient, penambahan starter dan ferme…
Miskiyah SPt, MP Luniawati STP, MSi Sri Usmiati, SPt, MSi Widaningrum STP, MSi Marman Wahyudi, Amd
| Edisi | - |
| ISBN/ISSN | P00201405300 |
| Deskripsi Fisik | - |
| Judul Seri | - |
| No. Panggil | IDP000045479 B |